Keto diēta ir augsta tauku satura diēta. Mērķis ir panākt, lai jūsu ķermenis nonāktu ketozē un degvielai sadedzinātu taukus, nevis ogļhidrātus. Keto diēta izmanto šādas makroelementu attiecības:
- 20-30% kaloriju no olbaltumvielām;
- 70-80% kaloriju no veselīgajiem taukiem;
- 5% vai mazāk kaloriju no ogļhidrātiem.
Ketogēnā diēta tika izstrādāta 20. gadsimta 20. gados, lai ārstētu bērnu epilepsiju. Pēdējā laikā tā popularitāte ir augusi, pateicoties svara zaudēšanas priekšrocībām. Tomēr ir arī citi ieguvumi veselībai, ēdot diētu ar augstu tauku saturu, piemēram:
- Hormonu līdzsvars;
- Samazināta tieksme pēc cukura
- Cukura līdzsvars asinīs;
- Garastāvokļa uzlabošana un enerģijas līmeņa paaugstināšana;
- Iekaisuma mazināšana;
- Garīgās skaidrības uzlabošana.
Kas ir ketoni?
Ketozes gadījumā aknas pārvērš taukskābes ketonu ķermeņos vai ketonos. Šie blakusprodukti kļūst par jaunu enerģijas avotu jūsu ķermenim. Ir trīs galvenie ketoni: acetons, acetoacetāts, beta-hidroksibutirāts.
Mūsu smadzenēm un citiem orgāniem ir vieglāk izmantot ketonus enerģijas iegūšanai nekā ogļhidrātus. Tāpēc lielākā daļa cilvēku piedzīvo paaugstinātu garīgo skaidrību, labu garastāvokli un samazinātu izsalkumu. Šīm molekulām ir arī antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība. Tie var palīdzēt novērst un novērst šūnu bojājumus, ko bieži izraisa cukura pārēšanās.
Ieguvums veselībai
- Palīdz zaudēt svaru. Galvenais iemesls, kāpēc keto ir kļuvis slavens: ilgtspējīga tauku dedzināšana. Šī diēta palīdzēs ievērojami samazināt ķermeņa svaru, ķermeņa tauku saturu, vienlaikus saglabājot muskuļu masu.
- Uzlabo zarnu veselību. Viens pētījums atklāja, ka keto diēta samazina sāpes vēderā un vispārējo dzīves kvalitāti cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu (IBS). Tādējādi parādot saikni starp zemu cukura patēriņu un uzlabotu IBS.
- Palīdz ar diabētu. Keto diēta palīdzēs līdzsvarot glikozes un insulīna līmeni asinīs. Insulīna rezistences riska samazināšana palīdzēs novērst vielmaiņas slimības, piemēram, 2. tipa diabētu.
- Samazina sirds slimību risku. Viens pētījums atklāja, ka ketogēnā diēta samazina sirds slimību marķierus, tostarp:
- Samazināts triglicerīdu līmenis;
- Glikozes līmeņa uzturēšana asinīs;
- Paaugstināts ABL holesterīna līmenis (augsta blīvuma lipoproteīni);
- ZBL (zema blīvuma lipoproteīnu) holesterīna līmeņa pazemināšana.
- Uzlabo smadzeņu veselību. Ketonu ķermeņi ir saistīti ar iespējamām neiroprotektīvām un pretiekaisuma īpašībām. Tāpēc keto diēta palīdz cilvēkiem ar tādām slimībām kā Parkinsona un Alcheimera slimība, kā arī citām deģeneratīvām smadzeņu slimībām.
- Palīdz pret epilepsiju. Ketogēnā diēta tika izveidota 20. gadsimta sākumā, lai palīdzētu novērst krampjus pacientiem ar epilepsiju, īpaši bērniem. Mūsdienās ketoze joprojām tiek izmantota kā ārstēšanas metode tiem, kas cieš no epilepsijas.
Keto gripas simptomi
Turklāt, pielāgojoties taukiem, daudziem cilvēkiem rodas bieži sastopamas īslaicīgas blakusparādības. Šo stāvokli sauc par "keto gripu". Šie simptomi ir dehidratācijas un zema ogļhidrātu satura blakusprodukti, kamēr ķermenis pielāgojas. Tajos ietilpst:
- Galvassāpes;
- letarģija;
- slikta dūša;
- smadzeņu migla;
- Sāpes vēderā;
- Zema motivācija.
Vai keto diēta ir droša?
Neskatoties uz visiem keto diētas pozitīvajiem efektiem, ir vairākas cilvēku grupas, kurām tā var nebūt piemērota. Tie ietver:
- Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā;
- Bērni;
- Cilvēki, kuriem ir hipoglikēmijas risks;
- Cilvēki ar zemu ķermeņa masas indeksu (ĶMI).
Pirms diētas uzsākšanas labāk konsultēties ar savu ārstu.